Zartbitter

Auch Balsam für die Haut Und die Haut – wirkt sich der Genuss von Kakao wirklich positiv auf unsere Haut aus? Die Wissenschaft hat gleich mehrere positive Resultate zu bieten. Wie Forscher der Universitäten Düsseldorf und Witten-Herdecke herausfanden, verbessert Kakao, die Reaktion der Haut auf UV-Strahlung, die Durchblutung der Hautoberfläche, die Hautstruktur und –feuchtigkeit. Prof. Dr. Andreas Hensel und Prof. Dr. Thomas Hoffmann aus Münster haben aus Kakao eine neue Wirkstoffklasse (N-Phenylpropenoyl-L-aminosäureamide) isoliert und charakterisiert. Diese Wirkstoffe helfen der Haut, sich zu regenerieren und Wunden besser zu heilen. Die Möglichkeiten ihres Einsatzes sind vielfältig: In der Therapie und Prävention wunder Hautpartien, zur Behandlung von Sonnenbrand, im Kosmetikmarkt und bei "Anti- Aging-Produkten".